Horeca Consult
Over Horeca Consult
Externe expertise voor uw zaak
Als externe horeca-consultant brengt Randy Degroote een objectieve blik in uw zaak. Waar een interne blik soms verblind wordt door gewoontes, ziet een buitenstaander onmiddellijk wat beter kan.
Van een grondige analyse van zaal en keuken tot coaching van uw team — wij begeleiden u stap voor stap naar een efficiëntere, gastvriendeligere en winstgevendere zaak.
Meer over Randy
Wat wij doen
Onze diensten
Zaalanalyse
Grondige analyse van uw zaal: indeling, sfeer, efficiëntie en beleving voor de gast.
Keukenanalyse
Doorlichting van keukenprocessen, hygiëne, efficiëntie en kostenbeheer.
Secret Visit
Anoniem bezoek als mystery guest om de werkelijke gastbeleving te meten.
Analyse
Horeca Consult
Om een betere kijk op uw zaak te krijgen, is het belangrijk dat een extern consultant aan boord wordt genomen. Die kan objectief en met de correcte knowhow uw zaak analyseren.
Waarom?
Uw zaak ligt u nauw aan het hart en u hebt er het nodige bloed, zweet en tranen ingestoken om te staan waar u vandaag staat. Maar door dag in dag uit in uw zaak te werken, raakt u geleidelijk aan blind voor mogelijke zwaktes. Gewoontes en routine sluipen gevaarlijk makkelijk in dagelijkse taken. U en uw eventuele team worden minder kritisch en staan misschien minder open voor nieuwe dingen.
Net daar kan ik het verschil voor u maken. Als extern horeca consultant kan ik nauw betrokken worden bij de analyse van uw zaak en toch een objectief beeld geven. Op basis van een korte of uitgebreide doorlichting van uw zaak, kan ik u een advies op maat geven waar u actief mee aan de slag kan.
Werkwijze
Horeca Consult
Ondersteuning voor start-ups
Tafel organisatie
Werk vereenvoudiging
Crisismanagement voor horeca en horeca in moeilijkheden
Horeca monitoring
Horeca Quick Scan
Horeca Consult
Wilt u uw horecazaak snel nieuw leven inblazen? Dan bent u bij ons aan het juiste adres. Met onze Horeca Quick Scan bieden wij u een antwoord op heel wat prangende topics. Hier volgt een greep uit de waaier aan vragen die wij voor u op tafel zullen leggen en bespreekbaar zullen maken:
- —Wat kan ik anders doen?
- —Wat heb ik geleerd in de voorbije periode?
- —Hoe zag mijn cashflow eruit in de voorbije periode?
- —Waar zitten de sterktes die ik zeker kan behouden?
- —Welke minimale ingrepen kunnen mijn zaak verbeteren?
Deze vragen zullen wij telkens betrekken op 20 verschillende punten zodat u een volledig zicht heeft op de grote en eveneens kleine aspecten van uw zaak. We gaan geen enkel thema uit de weg.
Een greep uit onze Horeca Quick Scan:
Klaar om te groeien?
Vrijblijvend gesprek aanvragen
Heeft u vragen over onze diensten of wilt u weten wat Horeca Consult voor uw zaak kan betekenen? Neem gerust contact op voor een vrijblijvend gesprek.
Contacteer ons